How to Cook Delicious Fondu de poireaux | saumon

Fondu de poireaux | saumon.

You can cook Fondu de poireaux | saumon using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fondu de poireaux | saumon

1. Prepare 2 of poireaux • huile d'olive • sel, poivre • eau.
2. You need 10 cl of crème liquide légère (12 %MG) ou fromage blanc.
3. You need 2 of pavés de saumon • aneth • citron.

Fondu de poireaux | saumon instructions

1. Couper les extrémités des poireaux, ainsi que la première feuille et laver à l'eau claire. Émincer les poireaux et les mettre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive sur feu moyen pendant 5 min. Ajouter ensuite un filet d'eau, mettre à feu doux et laisser cuire 5 min de plus..
2. Saler, poivrer, et incorporer ensuite la crème liquide, laisser sur feu doux pour maintenir au chaud. Pendant ce temps, enlever la peau du pavé de saumon, rincer-le..
3. Pendant ce temps, enlever la peau du pavé de saumon, rincer-le. Faire une papillote (dans un rectangle de papier alu), placer le saumon à l'intérieur, saler, poivrer, et saupoudrer d'aneth en poudre, presser un peu de jus de citron dessus, mettre un peu d'eau au fond de la papillote et bien la fermer. Faire cuire 10 min à 180°C..