Recipe: Appetizing Fondu de poireau

Fondu de poireau.

You can have Fondu de poireau using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fondu de poireau

1. Prepare 1 of poireau.
2. You need 1 of échalote.
3. Prepare of Huile d'olive.
4. Prepare 25 cl of Crème semi-épaisse.
5. It's of Sel/Poivre/Herbes de Provence.
6. Prepare 1 of demi citron.

Fondu de poireau step by step

1. Faire revenir l'échalote et le poireau dans un peu d'huile d'olive.
2. Rajouter un tout petit peu d'eau et couvrir (pour que le poireau ne reste pas croquant).
3. Rajouter la crème liquide et les épices (moi j'ai rajouté quelques tomates cerise) ainsi que le jus de citron..
4. Bien laisser diminuer, à ce moment là je retire les tomate (c'est surtout pour le goût que je les mets).
5. Et voilà c'est prêt 😋.