Recipe: Perfect Gratin de pomme de terre et petit pois

Gratin de pomme de terre et petit pois.

You can have Gratin de pomme de terre et petit pois using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin de pomme de terre et petit pois

1. You need 3 of pommes de terre.
2. It's 150 g of petit pois.
3. It's 1 of bouquet de persil haché (les feuilles seulement).
4. You need of Sel et poivre.
5. Prepare of Sauce béchamel.
6. You need 30 g of beurre.
7. Prepare 30 g of farine.
8. You need 400 ml of lait.
9. You need 60 g of fromage blanc.
10. Prepare of Sel, poivre et noix de muscade.

Gratin de pomme de terre et petit pois step by step

1. Épluchez la pomme de terre et coupez en demi rondelles. Bouillir jusqu'à cuisson..
2. Mettez le petit pois dans l'eau bouillante et salée jusqu'à cuisson. Égouttez-les. (Voir l'astuce).
3. Mélangez la pomme de terre et les petits pois, mettez les dans un plat beurré. Ajoutez le persil haché..
4. Préparez la sauce béchamel, mettez le beurre dans la casserole, laissez fondre, ajoutez la farine et agitez, ajoutez le lait et laissez bouillir. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade râpée. Ajoutez le fromage..
5. Versez la béchamel dans le plat.
6. Enfourner à 250 degré pour 20 min.
7. Bonne dégustation 😍💗👍.