Easiest Way to Make Yummy Crème renversée au lait de la ferme

Crème renversée au lait de la ferme.

You can have Crème renversée au lait de la ferme using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crème renversée au lait de la ferme

1. You need 1 l of lait entier.
2. You need 6 of œufs.
3. It's 4 c of à soupe bombées de sucre fin.
4. Prepare 25 of morceaux de sucre.
5. Prepare 2 c of à soupe d'eau.

Crème renversée au lait de la ferme step by step

1. Mettez dans une casserole le litre de lait avec 4 c à soupe de sucre fin. faites tiédir. Dans un saladier battez les œufs entiers. Délayez en versant le lait sur les œufs tout en fouettant..
2. Faites fondre à feu moyen dans un moule à charlotte 25 morceaux de sucre avec 2 c à soupe d'eau. Attendez que le caramel prenne une belle couleur. retirez du feu enrobez les parois d'une couche de caramel. remplissez avec le mélange lait et œufs Faites cuire à four 200° au bain marie pendant 25 minutes.Laissez refroidir à température ambiante avant de servir..