How to Make Appetizing 🇨🇴« Flan de caramelo » - Flan au caramel

🇨🇴« Flan de caramelo » - Flan au caramel.

You can have 🇨🇴« Flan de caramelo » - Flan au caramel using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 🇨🇴« Flan de caramelo » - Flan au caramel

1. Prepare 400 ml of lait entier.
2. Prepare 400 ml of lait concentré.
3. It's 4 of oeufs.
4. It's 15 ml of vanille liquide.
5. It's 15 ml of Rhum.
6. It's 200 g of sucre.

🇨🇴« Flan de caramelo » - Flan au caramel step by step

1. Pour le caramel faire fondre le sucre dans une poêle chaude à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne liquide et prenne une couleur ambrée. Ne le laisser pas trop brûler car il devient très amer..
2. Une fois que le caramel est prêt, le couler dans un moule et laisser refroidir..
3. Fouetter les autres ingrédients pendant 10 secondes. Verser ce mélange sur le caramel figé et couvrir le moule d’aluminium. Cuire au four préchauffer à 180°C pendant 10 minutes et terminer la cuisson au bain-marie pendant 1h40.
4. Vérifier à l’aide d’un pic en bois la cuisson il devrait ressortir propre. Laisser refroidir à température ambiante. Placer alors le flan au frais pendant 3h, déguster froid..