How to Prepare Perfect Fluffy pancakes

Fluffy pancakes.

You can have Fluffy pancakes using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fluffy pancakes

1. It's 2 of oeufs.
2. You need 45 gr of sucre.
3. You need 150 gr of farine.
4. You need 1/2 of sachet de levure chimique.
5. You need of Quelques gouttes d'extrait de vanille.
6. It's 100 ml of lait d'amande.
7. It's 1 of pincée de sel.

Fluffy pancakes instructions

1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs..
2. Dans un récipient, versez le sucre sur jaunes et mélangez pour les blanchir..
3. Ajoutez le reste des ingrédients sauf le sel et les blancs. Mélangez..
4. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Puis incorporez les blancs dans la préparation de pâte..
5. Dans une poêle, dorez les pancakes de chaque côté avec un peu d'huile de coco. Ils gonflerons en cuisant..