Recipe: Perfect Tarte citron framboises crue 🍰

Tarte citron framboises crue 🍰.

You can cook Tarte citron framboises crue 🍰 using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte citron framboises crue 🍰

1. It's of Fond de tarte:.
2. It's of 300g d'amande,.
3. Prepare of 30gde noix de coco râpée,.
4. You need of 12 belles dattes,.
5. You need of 1cas d'huile de coco,.
6. Prepare of 1 cas de sirop d'érable.👍.
7. Prepare of Lemon curd:.
8. You need of 150g de noix de cajou, préalablement trempées 4h,.
9. It's of le jus de 2 citrons ainsi que le zeste de l'un d'eux,.
10. You need of 1cac d'huile de coco,.
11. It's of 1cac de beurre de cacao cru râpé,.
12. Prepare of 1cac de curcuma.

Tarte citron framboises crue 🍰 step by step

1. Préparer le fond de tarte : faire fondre au bain-marie l'huile de coco. Mixer les amandes, les dattes, la noix de coco râpée de façon grossière, puis ajouter l'huile de coco et le sirop d'érable, mixer jusqu'à ce que le mélange soit un peu collante, ajuster avec un peu d'eau si la pâte n'est pas assez collante 😁.elle doit se tenir quand on la presse du bout des doigts. Tasser le mélange au fond d'un moule, avc fond amovible de préférence (j'ai utilisé un moule de 24cm) réserver au réfrigérateur.
2. Préparer la crème : fondre au bain-marie l'huile et le beurre de cacao et blender tout les ingrédients ensemble jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Verser l'appareil sur le fond de tarte, j'ai posée des framboises sur la tarte, ce fruit se marie à merveille avec le citron, réserver 2h au réfrigérateur avant la dégustation 😋..