Easiest Way to Cook Delicious Fluffy pancakes

Fluffy pancakes.

You can cook Fluffy pancakes using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fluffy pancakes

1. It's of farine.
2. It's of oeufs.
3. Prepare of sucre.
4. You need of lait.
5. Prepare of sachet de levure chimique.
6. It's of sachet de sucre vanillé.
7. You need of peu de sel.

Fluffy pancakes instructions

1. Mélanger au fouet la farine tamisée, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel..
2. Clarifier les oeufs et ajouter les jaunes au mélange précédent. Fouetter jusqu'à obtenir une pâte relativement lisse en ajoutant progressivement le lait..
3. Laisser reposer 30 minutes..
4. Après le temps de repos, battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte..
5. Sur feu vif, beurrer une petite poêle et déposer une louche de pâte. Cuire chaque pancake environ 30 secondes par face..