Recipe: Perfect Gratin Endives Pommes de Terre Champignons

Gratin Endives Pommes de Terre Champignons.

You can have Gratin Endives Pommes de Terre Champignons using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin Endives Pommes de Terre Champignons

1. Prepare of endives.
2. Prepare of pommes de terre.
3. Prepare of lardons.
4. It's of 4/4 de champignons de paris.
5. Prepare of oignon.
6. You need of d'ail.
7. Prepare of échalote.
8. It's of c.à.s d'huile olive.
9. You need of crème liquide.
10. You need of poignées de gruyère râpé.
11. You need of sel & poivre.

Gratin Endives Pommes de Terre Champignons step by step

1. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Les couper en morceaux et réserver. Couper les endives en tronçons. Les faire suer dans une poêle avec l'huile d'olive..
2. Pendant ce temps, émincer l'oignon, l'ail et l’échalote, puis les incorporer aux endives. Préchauffer le four à 180°C..
3. Ajouter ensuite les lardons et champignons, mélanger bien et laisser mijoter le temps de cuire les lardons. Mélanger les pommes de terre avec le mélange endives et lardons..
4. Verser le tout dans un plat et verser la crème sur l’ensemble puis le gruyère râpé. Enfourner pour 30min, le temps que ça gratine..